近年來農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)及食品營養(yǎng)學(xué)等方面的研究表明，蕎麥有降低人體血脂和膽酷醇的作用，

所以多食本品，有預(yù)防心腦血管疾病的效果，蕎麥也是人們主要食品之一，目前在日本等國，蕎麥面條和蕎麥很流行。

麥雖然是一種傳統(tǒng)的農(nóng)作物，但是，隨著他所含的各種人體所必須成分的逐步被認識，

使得人們在很重視健康、養(yǎng)生與食療的今天，蕎麥又得到了高度的重視。進而如何提高蕎麥米的加工效果，又成為了迫在眉睫的新課題。

  華豫萬通根據(jù)社會與企業(yè)的需求，研發(fā)出一臺蕎麥脫殼機QMTP系列，TTKS-30Q系列蕎麥脫殼機是引進韓國技術(shù)，改進提升后廣泛應(yīng)用于蕎麥加工成套設(shè)備的脫殼工段。

解決了蕎麥加工過程中所出現(xiàn)脫殼率低，整米率低、破碎大，麥粒不飽滿，產(chǎn)量低等關(guān)鍵問題。適應(yīng)大、中型蕎麥加工成套設(shè)備配制，產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定、方便工藝布置。是當(dāng)今世界范圍內(nèi)蕎麥脫殼加工的很佳設(shè)備。

工作原理是經(jīng)過清糧、分級處理的蕎麥（甜蕎及苦蕎 ），進入蕎麥脫殼機進行脫殼。原料經(jīng)進料口進入上、下兩砂輪之間，在旋轉(zhuǎn)的砂輪作用下，金剛砂刃對蕎麥皮層進行連續(xù)不斷的切削和摩擦，破解了蕎麥皮與麥仁的結(jié)合強度，使蕎麥皮層逐步被碾削剝離，從而達到脫殼目的。

脫殼過程處理溫和，保證產(chǎn)品得率，整個脫殼過程處理溫和，能夠有效的減少破碎，提高蕎仁和蕎皮的得率。

依據(jù)不通物料，可調(diào)節(jié)設(shè)計，達到理想效果脫殼機采用可調(diào)解式設(shè)計，可根據(jù)物料情況改變沙輪間隙與進料速度，達到理想脫殼效果。

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